基本の材料は卵黄、練乳、牛乳だけです（今回はイチゴを入れました）。
バニラアイスでも、果物を入れてフルーツアイスにしても美味しいです。
コスパが良く、簡単に作れます！
賞味期限は？
今回紹介する手作りアイスは、1週間後に食べても、味や品質に変わりありませんでした。
それ以降は試していないので何とも言えませんが、1週間以内に食べきることをおすすめします。
お休みの日に1週間分作っておくと良いと思います♪
材料
（大人2人＋子ども1人で3回分くらい）
卵黄 5個
練乳 150ｇ
牛乳 480ｃｃ
作り方
1.鍋に卵黄と練乳を入れて混ぜ、さらに牛乳を入れて混ぜる。
2.弱火にかけて、少しとろみがつくまで混ぜる
（火を止める前にバニラエッセンスを10～15滴ほど入れると、バニラ感が増します。
フルーツを入れる時も、このタイミングで）。
3.冷めてからジップロックなどの密閉できる袋に入れて平らにして、冷凍庫に入れる。
3～4時間で完成！
☆食べる前に、軽く揉んでからお皿に入れてください。
すぐに食べなかった時や余った分など、冷凍庫に長く入れておくとカチカチに凍るので、食べる1～2時間前に冷凍庫から出して、食べる前に揉み混ぜれば、同じように食べられます
このレシピについて
アイスクリームとシャーベットの中間のような食感で、昔ながらの懐かしい味がします。
娘も作りたがるので、鍋で混ぜる時に抱っこしながら少し混ぜさせています（ひっくり返さないよう、注意しながら・・・）。
そうすると、おままごとの時も、鍋で混ぜながら「アイスつくってるの」と言っていました。
作るのも食べるのも、かなり気に入っています。
お昼寝の後は機嫌が悪いことが多いのですが、「アイスあるよ」というと、さっと起き上がり、お利口にしています。
この夏は、色々なフルーツを入れて何度も作る予定です。
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